发布日期:2024-06-07 08:39 点击次数:205
金会长自助海鲜烤肉,是沪上妥妥的烤肉红店,魔齐三家店家家齐是榜单上的TOP选手,从开业到目下热度依旧不减。
店里主打延边烤肉,是金会长首创东谈主传承了24年的朝鲜族烤肉老滋味,坚捏只用现切鲜肉,柴炭烤炉,搭配秘制酱料,足不出沪就能吃到纯碎的朝族烤肉。
最近,金会长还上新了一波夏季新品,从万般金贵海鲜、原切鲜肉,到延边特点好意思食齐有,况兼完全不限量,这超绝性价比分分钟就能吃回本!
01.
乳山大生蚝
“肥沃鲜甜,一口爆浆”
今夏上新的王炸单品,每只齐足有手掌大!四肢中国生蚝的产出圣地,乳平地区潮汐流通,为生蚝营造了先天不足的滋长环境。
唯有小数蒜泥和辣椒的点缀便饱胀厚味,在火焰上烤到劈啪作响,鲜好意思汁水在壳中翻腾,肥沃蚝肉嫩到一抿就爆浆,或者喝了一口浓厚靓汤,鲜甜无比。
02.
现杀活鳗
“油润肥嫩,焦香四溢”
逐日到店现点现杀的活鳗,是每一位鳗鱼深爱者必退却错过的鲜。只单力壮身强,后厨师父三下五除二切好上桌,肉眼可见鳗鱼的神经还在抽动。
径直上锅烤,要先烤鱼皮再烤鱼肉才智均匀上色,待到鳗鱼换上金黄焦褐的外套便可享用,蘸上酱汁,鱼脂醇香占据口腔,竟有种念念平允鳗鱼饭的冲动。
03.
深海三文鱼
“软嫩丰腴,脂感饱胀”
厚切挪威三文鱼,橙红的清朗光是看上去就令东谈主野心勃勃,优柔柔糯只一口就淹没。
04.
深海金枪鱼
“肉质细巧,口味判辨”
被誉为“深海软黄金”的金枪鱼,每一寸肌理齐容纳着十足的鲜味因子,紧实弹牙。
05.
深海银鳕鱼
“丝滑细嫩,进口即融”
深海银鳕鱼滋长在北大欧好意思阴寒的海域中,因为永劫辰在海底舒适自得的生涯,是以滋长相等缓缓,这使得银鳕鱼的肉质尤其细巧,同期也相等珍稀,浮浅煎烤就鲜香四溢,进口即化。
06.
芝士榴莲
“绵密浓郁,奶香十足”
此次上新,除了万般海鲜除外,金会长还带来了目下超火的网红好意思食——芝士榴莲,绵密香甜,奶香味十足。
07.
现压朝鲜大冷面
“爽滑劲谈,酸爽开胃”
这碗冷面可不是泡发的水面,而是机器现场制作的面条,后厨现打现压,吃起来愈加爽滑劲谈,酸甜鲜爽,内部还有超大块的牛腱子,夏季必点。
·조선족불고기·
来景观草原的内蒙牛
“牛板腱”
店里只用原切鲜肉,牛肉齐来自内蒙。斑纹超颜面的牛板腱,脂肪分裂均匀,带有浓郁奶香,蘸上秘制红酱更是精雕细琢,连气儿吃掉整盘齐不为过。
“牛肋条”
牛肋条属于牛身上最精华的部位之一,老话齐说“厚味不外贴骨血”,牛肋条等于贴骨长的肋脊部位,被筋膜笼罩,塌实又弹牙!
烤制时还能DIY浇上酱汁翻烤,愈加入味,出锅时再搭配些山葵酱,香到直犯朦胧。
“安格斯雪花”
安格斯雪花牛肉超厚超大,一份就足有4块,点它径直回本!烤熟搭配生菜一谈吃,get丰富口感。
·조선족불고기·
山里长大的黑毛土猪
“梅花肉”
从小在山里长大的黑毛猪,白昼喝着山泉水,吃着山间野草,傍晚回到猪舍补充谷物饲料,养出独处凝脂细肉,口感上乘。
梅花肉属于猪的上肩部位,因为名义斑纹形似梅花是以又被称为梅花肉。肥瘦纵横交叉,口感塌实且富余嚼劲。
“厚切五花”
五花去皮烤制,不错让肉质愈加均匀的上色,烤到焦黄分红小块,用生菜包裹着享用,才是最好翻开模样!
除了海鲜和高品性的肉类外,店里还有卤味拼盘、海味拼盘等不少延边好意思食。糯叽叽深爱者闭眼点朝族米肠,蘸上酱汁进口,嚼劲儿十足。朝族打糕,裹满黄豆粉和绵白糖,又香又糯!
店里的酒水也雷同狂饮,颇具东北特点的逸品啤酒、大白梨,号称烤肉必备,爽口解腻。坐在窗边,一口烤肉一口啤酒,夏天的嗅觉这不就来了!
金会长自助海鲜·烤肉
拍摄门店▼
东谈主民广场店
地址:世界路98号104单位
贸易时辰:周一至周日 10:00-02:00
电话:15026453456
掘金里店
地址 :虹梅南路984号B区2栋
金会长自助海鲜·烤肉
贸易时辰 :周一至周日 10:30-02:00
电话:1560193353
曹路宝龙广场店
地址 :金海路2505弄宝龙广场5号楼102室
(星巴克旁)
贸易时辰 :周一至周日 10:00-02:00
电话:13052526543
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